f Appropriation et représentation des animaux du Nouveau Monde chez deux artistes nord italiens de la fin du XVI^e siècle. Le cas du dindon

At the end of 16^th Century, the Italian painters Vincenzo Campi and Bartolomeo Passerotti addressed the topic of the turkey in the scenes of poultry sale. The importance given to and the treatment of the exotic animal by these two artists is quite original. This originality will be presented in relation with the mainstream artistic treatment of the turkey in 16^th and 17^th Century in Italy and Flanders ; but also with the history of the discovery of the turkey and its emergence in Europe, in order to find out if the integration of the turkey in the European system of painted depictions was as rapid as the assimilation of the turkey in the European food system. The important number of artistic examples which will be submitted to you in this presentation as well as the variety of aesthetic and symbolic approaches of the turkey which artists showed, in general, testify that the integration of this exotic animal in European culture and in diets was particularly successful. If the images dedicated to the turkey play a role in the general movement of this success, they also reveal the numerous subtleties of this assimilation. Depicted as dead in Campi’s and Passerotti’s work, the exotic animal in pictures is both a sign of distinction and a sign of symbolic wealth. A blasphemous or obscene motif, the turkey takes part in all formal and symbolic games. I will give the opportunity to show how the new image of the turkey these two painters offered was to have consequences in the pictorial production of the following centuries.

A la fin du XVI^e siècle, les peintres italiens Vincenzo Campi et Bartolomeo Passerotti abordent le motif du dindon dans des scènes de vente de volailles. L’animal exotique y possède une place et un traitement tout à fait originaux. Une originalité à présenter en miroir au traitement artistique courant réservé au dindon aux XVI^e et XVII^e siècles en Italie et en Flandres, mais à mettre, aussi, en parallèle avec l’histoire de la découverte du dindon et sa diffusion en Europe, cela afin de saisir comment l’intégration de cet animal dans le système européen des représentations picturales se fit et si elle fut aussi rapide que son assimilation dans le système alimentaire européen. L’importance quantitative des exemples artistiques ainsi que la diversité des approches plastiques et symboliques dont les artistes ont fait preuve, en général, à l’encontre du dindon attestent d’une intégration particulièrement réussie de cet animal exotique dans la culture européenne et dans l’alimentation. Si les images consacrées au dindon accompagnent le mouvement général de cette réussite, elles révèlent aussi les nombreuses subtilités de cette assimilation. Représenté mort dans les tableaux de Campi et Passerotti, l’animal exotique est à la fois signe distinctif et porteur d’une riche symbolique. Motif blasphématoire ou obscène, le dindon se prête à tous les jeux formels et symboliques. Nous montrerons en quoi l’image nouvelle du dindon que proposent les deux peintres italiens aura des conséquences dans la production picturale des siècles suivants.